大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油烙饼的做法大全图解的问题，以及和油烙饼怎么做又软又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
- 烙饼的做法 如何 *** 猪油烙饼
- 羊油烙饼的做法步骤图,羊油烙饼怎么做好吃
- 黄油烙饼的家常做法
- 油烙饼的做法 烙饼怎么和面
- 烙饼的做法,猪油烙饼怎么做好吃,猪油烙饼的家常做法
- 油烙饼的家常做法软香
- 油烙饼的家常做法软香 如何做油烙饼
一、烙饼的做法 如何 *** 猪油烙饼
1、烙饼在中国历史悠久，寓意着美好团圆。猪油烙饼，它外酥里嫩，鲜香可口，是许多人钟爱的美味小吃。只需简单的几个步骤，你也能在家轻松 *** 出美味的猪油烙饼。
2、准备所需的食材：面粉、温水、猪油、盐。和面时，加入适量的盐和猪油，可以使烙饼香气馥郁，口感酥脆。和面时不宜过硬，也不宜过软，以能均匀揉成光滑面团为宜。
3、接下来，将面团分成一个个小剂子，擀成圆形的薄饼。擀面皮时，中间略厚，边缘略薄，这样做是为了防止烙饼收缩变形。擀好后，在饼皮上均匀地刷上一层猪油，再撒上少许盐和葱花，这样烙饼会更加酥脆可口。
4、平底锅烧热后，放入猪油。待猪油融化后，放入烙饼。烙至一面金黄酥脆后，翻面继续烙。烙制过程中，要注意火候，避免烙糊或者夹生。当两面都烙至金黄酥脆即可出锅。
5、猪油烙饼出锅后，趁热食用，外酥里嫩，香气四溢。你可以搭配自己喜欢的酱料，比如甜面酱、辣椒酱，亦或是简单地撒上孜然粉，都是不错的选择。如果你喜欢吃软一些的烙饼，可以将烙好的饼放在蒸笼里蒸几分钟，饼皮会变得更加松软可口。
6、猪油烙饼的做法简单易行，成功的关键在于掌握好面团的软硬程度和烙制的火候。掌握了这些诀窍，你就能在家轻松 *** 出美味的猪油烙饼，和家人一起分享这道老少皆宜的美食。
二、羊油烙饼的做法步骤图,羊油烙饼怎么做好吃
1、将面粉用开水和面，和好的面很软，有点点粘手，再加入少许色拉油，继续和面，把油全部和在面团里，面团光滑不粘手就可以了。
2、醒好的面，分成几个小剂子，将小剂子擀成薄皮
3、撒盐、抹油！将盐和羊油均匀的抹在面上
4、卷起来，切成两个！依自己的面团大小而定，大面团可切几个
5、擀成圆饼，不要太薄了，太薄就没有层次了。有一块钱 *** 厚
6、放少许油用平底锅烙饼，也可以用电饼铛
三、黄油烙饼的家常做法
用平底锅就能做的【黄油烙饼】，刚出锅的时候好吃到要晕倒，特别香甜柔软，是幸福的味道！ *** 过程：1. *** g中筋面粉+2g盐混匀，边倒入160g温水边用筷子搅拌成雪花片状，揉成团后盖上保鲜膜，静置40分钟。2.面团搓成长条，分成3等份，擀之前包好不要让水分流失。3.把面团擀成20*30cm、厚度不超过6mm的薄片，表面刷上隔水融化的黄油，再均匀撒上肉桂糖（40g白糖+4g肉桂粉）。4.面片切成图3的样子，像图4那样折起来，将饼皮边缘接缝处按紧，再轻轻擀一下。5.预热平底锅，放入黄油饼，中小火煎至两面呈金 *** ，切开吃！
四、油烙饼的做法 烙饼怎么和面
1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。
2:用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可。
4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金 *** 时，立即起锅装盘即成。
1、和一团面。面要和得软一点，用温水和面。如果水太多了就加一点面，和到面不粘手为止。和好的面团要放置二十分钟左右“醒”一下再使用。这是醒好的面团。这一步的关键：用温水和面；面要和得尽量地软。不粘手就可以了。在做烙饼的过程中因为面很软，很容易粘到案板上，所以要经常地往案板上撒面粉。
五、烙饼的做法,猪油烙饼怎么做好吃,猪油烙饼的家常做法
1、倒入适量的开水，面粉烫三分之一，再用凉水和面。
2、直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。
3、面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。
4、揉好的面团静置的时间越长面越软，我一般早上和面中午做。
5、将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。
6、擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。
7、拉长后从两头往中间卷，卷到中间叠在一起。
8、都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
9、把卷好的饼擀开，锅烧热倒入油，把擀好的饼放入锅中盖上盖，中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄，这时候沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开了，出锅享用吧。
六、油烙饼的家常做法软香
1、一半面粉用开水和面，另一半面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉在一起。
2、把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。
3、趁醒面的时间，我们来做一个油酥，要想是烙饼层次分明又多层，这一步不能省，30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。
4、面团醒好之后取出，不用再过度的 *** 了，直接擀成一个大圆饼，擀的稍微薄一些，然后撒上点盐，用擀面杖擀一下，再倒点油涂抹匀，最后再涂抹上油酥。
5、上边可以撒上一点干面粉，也能起到更好的分层作用，从一头卷起，卷成一个长条状。
7、最后再用擀面杖擀成圆饼，擀的时候不要太用力，轻轻地擀，这样层次不会被压实。
8、平底锅或者电饼铛里放油，放入擀好的饼开始烙饼，等饼的表面鼓起大包的时候，再翻面，鼓包是说明油饼里层次多，没有被压实。
9、烙至两面金黄，翻三次面就差不多了，这样一张烙饼就做好了。
首先就是要擀出一个不大不小的圆来，然后在上面抹上一层油，在放入一些调味料，少放入一些葱花，吃起来也是会比较美味的，然后就是在四周用刀划开了，然后再一片片的包起来，再擀，我们可以多重复几次，这样的饼吃起来才是会更加的有味道，更加的好吃。
七、油烙饼的家常做法软香 如何做油烙饼
1、食材：面粉550g、温水340g、油100g。
2、温水（不烫手为宜）一点点加入面粉中，慢慢搅拌成面絮，直到没有干得面粉，下手揉成面团。
3、揉好盆底少抹点油，盖上盖子醒半小时到1小时，面醒得越好饼越软。
4、醒好的面团已经比之前更软了，案板抹点油，取出面团少抹点油，用擀面杖擀成大的薄饼。
5、擀好的面饼放植物油，来回翻折几次面饼把油涂抹均匀。
8、面剂子拉长卷起来。这一步可以随意卷。
10、锅里多放点油，中火烧热，放擀好的饼，两手拎着饼一边顺着锅边慢慢的把饼滑进锅里，小心烫手。大概一分钟就可以翻面。锅里烙饼时擀下一张饼。
11、翻面，鼓泡了。半分钟左右翻面。
12、勤加翻面，都鼓起泡就熟了。烙好的饼出锅用盖子盖上点，保存热量。
13、全部烙完。这些材料我一共烙了6张饼，个头比较大。
文章到此结束，如果本次分享的油烙饼的做法大全图解和油烙饼怎么做又软又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
