老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡糟是什么意思和无锡话鸡糟的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡糟是什么意思以及无锡话鸡糟的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鸡糟是什么意思(苏州话鸡糟是什么意思)
鸡糟是：浙江省的一道特色传统名菜，属于浙菜系；该菜品已流传了近 *** ，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡 *** 而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。
1、此菜所用糟烧酒、香糟以绍兴产为更好，糟烧酒用50℃为宜。
2、此菜需准备香糟1000克、糟烧酒150克，做腌鸡用。
3、选用当年阉过的雄鸡更好，越鸡产于绍兴一带，是当地特产之一，其鸡肉洁白肥嫩，鸡骨松脆，宋代时，越鸡就很有名。
二、鸡糟是啥意思是什么
1、鸡糟是上海话，一般是指心烦意乱、心情烦躁、思绪纷乱的意思，经常形容心乱如麻，自己心里有解不开的疙瘩，也常用于形容一个人苦闷不堪，不想和任何人交流的意思。
2、上海话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。上海话又称上海闲话，沪语，是上海本土文化的重要根基。上海话也是吴语的重要 *** ，与吴语太湖片其他方言基本能互通。
三、鸡糟男是什么意思
1、很会挑刺，很烦人的男人。鸡糟，在上海话里，就是过分挑剔的意思。
2、上海话是上海本土文化的重要根基。上海话是吴语的重要 *** ，与吴语太湖片其他方言基本能互通，是现代吴语地区比较有影响力的一支语言。上海话是以原先上海本地的方言为基础，自然融合上海开埠后的吴语区各地 *** 方言而成的一支新型城市吴语。
3、上海话属于吴语太湖片，通常称为“上海闲话”，是现代吴语方言地区的最有影响力的方言之一。这不仅是因上海的城市地位，更是由上海闲话的历史形成和特点决定的。
4、上海位于江东吴地，本地语言为有数 *** 历史的古老吴语。吴语一词自古有之，常见于古诗文中，即指江东一带方言，上海话是吴语的一种，承载古代江东文化气息。
四、无锡话鸡糟是什么意思
1、无锡话中的“鸡糟”是指用剩下的鸡肉和骨头加上调料制成的一种小吃。这种小吃以清淡、鲜美的口感而闻名，深受当地人民喜爱。鸡糟的 *** 过程较为繁琐，需要先将鸡肉煮熟后拆下肉和骨头，再将鸡骨头熬成鸡汤，加上调料和米粉制成最终的鸡糟。
2、对于无锡人来说，鸡糟不仅是传统小吃，更是文化的一部分。无锡人会将自己做的鸡糟送给亲戚朋友或者拿去馈赠客人，寓意着对对方的尊重和关爱。有许多饕客会在无锡游玩时特意前来尝试鸡糟的味道，从而深入体验这座城市的独特文化。
3、无锡的鸡糟除了给我们带来味觉上的享受，还蕴含了丰富的文化内涵。在传统文化中，鸡糟象征着 *** 、团聚和幸福。在春节和中秋节等传统节日里，无锡人都会以鸡糟为美食佳肴，为家庭的团聚增加一份欢乐和温馨的氛围。因此，鸡糟也被人们视为无锡传统文化的重要组成部分之一。
五、上海话鸡糟是什么意思
1、“鸡糟”俗称“鸡腿糟”，是上海传统的小吃之一，已有近百年的历史。它最早起源于为减少浪费，将煮鸡水和鸡肉炖制成的一种菜品，后来逐渐发展出了以鸡腿为主要原料的 *** *** 。现代鸡糟在烹制时加入了多种辅助材料，在火候、时间和调料的严格掌控下，才会呈现出浓郁香醇的口感。
2、鸡糟的 *** 工艺非常考验 *** 者的技艺和经验。首先将鸡腿去骨后留下的肉切成小块，加入多种配料和调料后进行腌制，一般需要数小时，使其彻底入味。随后将腌制好的鸡肉块放入特制的酱料汁中，煮至汁浓肉烂后，上浆、 *** 、蒸煮，最后晾凉成型。色泽深红、酱香四溢，口感浓郁。
3、鸡糟不仅可以直接食用，也可做成多种菜肴。家庭中可以将鸡糟直接切片，拌入炒米饭中或当作面点馅料，营养美味。在饭店中，鸡糟还有更加热门的吃法，如鸡糟鸡块、酱爆鸡糟等，口感鲜美 *** 。总之，“鸡糟”这种传统美食，既是上海本地人的骄傲，也是一种能 *** 各地食客的美味佳肴。
六、上海话鸡糟是啥意思
1、这个词一般是指心烦意乱、心情烦躁、思绪纷乱的意思。
2、经常形容心乱如麻，自己心里有解不开的疙瘩，也常用于形容一个人苦闷不堪，不想和任何人交流的意思。鸡糟，在上海话里，也可以表示过分挑剔的意思。
3、例如，鸡糟男就是很会挑刺，很烦人的男人。鸡糟还可以指鸡腿骨上的肉渣，通常用来酿制鸡糟酒，喝起来比较 *** 和烈 *** 。因此，鸡糟男也可以形容一个不务正业，饮酒嫖赌，游手好闲的男子。
关于鸡糟是什么意思和无锡话鸡糟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
