其实肴粤语怎么读的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肴怎么读广东话语音，因此呢，今天小编就来为大家分享肴粤语怎么读的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、肴怎么读什么意思
1、一、肴字的拼音是yáo，只有一个读音。
2、三、肴字的组词有佳肴、菜肴、肴馔、酒肴、肴粮、肴酒、肴藏、肴混、旨肴、肴臑、饭肴、肴溷、觞肴、肴舛等。
3、四、肴字的笔顺是撇,点,横,撇,竖,横折钩,横,横。
4、附文言版《说文解字》：肴，啖也。从肉，爻声。
5、附白话版《说文解字》：肴，吃肉。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“爻”作声旁。
6、精美的菜肴：这桌子上的美味佳肴让在场的所有人都眼花缭乱。
7、经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。再精心准备的菜肴也喂不饱男人想溜之大吉的心。
8、酒和菜肴。我摆下一桌酒肴要请几个好友吃饭.
9、肉类和果类食品。 *** 的送行,没有礼物,也没有肴核,只凭着一颗凄楚之诚心.
10、用山间猎得的鸟兽做成的菜。山肴美味果然是不同寻常。
二、这些粤语一般怎么讲啊
1、切”字，有两个读声。看你用在哪里。
2、例：用于动词，切菜。cit3，读第三声。
3、切-----------cit3，读第三声。同音字：设。
4、“剁”字，有三个读音，要是用在动词的话，在广州中常有：“剁肉胼”。
5、剁-----------doek3，读第三声。同音字：啄、诼、椓、琢。
6、“炖”字，在广州话中，用法很广的，如：“炖冬菰”，给人戏弄的意思。
7、“炖”字，在广州话里，用于美食作功时，只有用炖盅来炖的，例：炖水鱼、炖竹丝鸡，才叫：炖。
8、炖-----------dan6，读第六声。同音字：崸、炖、扽。
9、蒸-----------zing1，读之一声。同音字：篜、烝、眐、精。
10、熬-----------ngaau4，读第四声。同音字：淆、肴、肴。
11、在广东料理中，烹制的方式有很多：
12、烹：卤汁不加淀粉勾芡，如同溜。
13、煸：生料炒，叫煸。炒后水传热熬-烩-焖-烧-扒
14、熬：先把料物炒一炒，然后加汤至熟。调味料可在加汤前或汤后加。
15、焖：亦作炆，先炒，然后加汤和调味品，微火，至熟。
16、烧：加汤和调料后，微火至接近熟，再以旺火收汤。如同焖。
17、氽：涮，将煎或炸过的原料加调料小火制熟的过程，如：大虾，鲫鱼等，具有口感酥烂，汁浓味美的特点。水传热。
18、煮：投料物于水（凉、温、开），加热至熟
19、煨：主要用于不易酥烂的料物，如脚爪一类。宽汤旺火。
20、焗：以盐为热介质的烹调 *** ，如盐焗鸡。成菜具有味醇厚，鲜香味美的特点。
21、给你一个《粤语在线发声字典》，打开网页后，在右边的工具兰中，你可以输入你要读的单词(繁体字)，或者输入对应和音标，你自己找一下：
三、肴怎么读
”肴“字读作：yáo，声母是y，韵母是ao，读作第二声。
1、“乂”即“又（右手）”，“乂”与“有”联合起来表示“把肉食拿起两次，之一次是生肉，第二次是熟肉”。
2、本义，做熟的鱼肉和猪 *** 肉。
释义：经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。
释义：丰盛的饭菜。馔（zhuàn）。
jiā yáo，指精美的饭菜和可口的食品，形容食物非常好吃。
cài yáo，烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。
yáo zhuàn，指丰盛的饭菜；也指菜肴。
四、请问“肴肉”怎么读
1、肴肉镇江人读xiao肉的原因：确实应该读xiao，因为是用硝加工的，但是叫硝肉的话怕大家不好吃，就用肴来代替，取美味佳肴的意思。
2、“肴”在中古后期大概也有像ɦiau和jiau（这里的“中古后期”大概是到金-南宋，北方二等基本上开始因为介音前化而与三四等趋于合流，根据金代留下的对音材料。
3、当时北方的二等字介音很可能已经是i）这两个音位变体，在不同地区和不同的字中的读法不同，遇到接下来发生的浊音清化， *** 为xiau和jau两个音，并且前者在题主的方言里进一步颚化成为ɕiau。
4、所以实际上严格来说也无所谓对错，不过是在语音演变过程中发生了不同罢了。不过如果严格按普通话标准，那“肴”字当然要念yao2了，毕竟“肴”字在普通话中就只能读这个音。
五、广州话“馔”字怎么读
引用：钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。——李白《将进酒》（白话：整天吃山珍海味的豪华生活有何珍贵，只希望醉生梦死而不愿清醒。）
组词：酒馔、盛馔、肴馔、兼馔、修馔
（2）教师的薪金及饭食。修，通“脩”，束修。《儿女英雄传》第三七回：“那程师爷见修馔不菲，人地相宜，竟强似作个老教去吃那碗豆腐饭。”
六、肴肉的正确读音究竟是什么
1、探秘肴肉的发音奥秘：是肴肉还是xiáo ròu？
2、在美食的字里行间，肴肉的读音似乎藏着一段有趣的故事。《扬州方言词典》为我们揭示了“肴肉”(ɕiɔ lɤɯ)的记述，这里的“肴”是“肴”的繁体，阳平声调，与“箫”或“小”的发音有所区别。然而，普通话中的肴肉发音却并非如此简单。
3、在扬镇，肴肉原本应该读作xiáo ròu，但普通话在这方面的发音规则出现了微妙的变化。原本应该同音的“肴”和“淆”、“崤”在现代普通话中分化成了yáo和xiáo。这个过程体现了普通话发音的不规则 *** ，而潘悟云对此提供了深入的解析。
4、在日常口语中，直接读作yáo ròu并无大碍，但若想强调其扬州特色，可以考虑将“肴”读作xiáo，这样不仅符合古音的演变，而且避免了“肴”成为多音字的尴尬。然而，统一普通话中的“肴”字读音为xiáo，目前看来还是颇具挑战 *** 的，各地方言的读音则可以保持原有的演变规律。
5、与之相比，普通话中“豇豆”的读音争议则有所不同。明末太仓的王世贞在他的《弇山堂别集》中记载了一个关于“三刚”的故事，其中“江”和“刚”在吴侬乡语中被视为同音。然而，这并不意味着普通话里它们也是同音，比如在北京，人们通常会说“豇豆”为jiāng dòu，显示出方言与普通话发音的差异。
6、总的来说，肴肉的发音承载了地方文化的独特韵味，每个地方的读音都反映出其方言的独特 *** 。在享受美食的同时，不妨也领略一下这些微妙的语音差异，它们无疑是美食背后的一道文化风景线。
七、肴肉的读音是
1、肴肉，又名为水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有 *** ，但口感风味稍有不同。肴肉 *** 必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的 *** 菜肴。
2、开国大典四味冷碟， *** *** 钦定镇江肴肉，足见肴肉的美味和名声。肴肉，色透明，味香嫩不腻，作小吃、冷盘、大菜皆宜。肴肉采用传统秘方配制，精选猪前蹄，经科学加工，严格检测，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。
3、体现了镇江肴肉“香、鲜、酥、嫩”的四大特点。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。此菜爽口开胃，色雅味佳，颇振食欲。
4、若配上姜丝，略加香醋，更有一番滋味。喝早茶若配以镇江肴肉，茶香肉美，在久饫甘肥之后，得此茹之，舌感为之一振，另历一番佳境，更令人感到口福不浅。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。
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